Kurse
Barista Kurs
• Dauer: ca 2,5 Stunden
• Start immer 18:30 Uhr
• max. 6 Teilnehmer pro Kurs
• Preis 85 € pro Person
Workshop-Termine 2027
21. Januar 2027
25. Februar 2027
18. März 2027
29. April 2027
27. Mai 2027
24. Juni 2027
08. Juli 2027
19. August 2027
30. September 2027
27. Oktober 2027
25. November 2027
15. Dezember 2027
Wo:
Lagerstraße 34,
18055 Rostock
Kursinhalte
- Afrika oder Südamerika? Theoretische Grundlagen zum Kaffee
- Gröber? Feiner? Wieviel Gramm? Grundlagen der Mühle
- Tamper? Leveler? Welche Tools sind wirklich notwendig?
- Erst Ziehphase dann Rollphase? Milchschäumen und Anfänge der LatteArt (Kuhmilch sowie vegane Alternative)
- Erst Espresso, dann Milch? Zubereitung von Kaffeegetränken an der Homebarista-Siebträgermaschine
Wir arbeiten während des Kurses mit einer eigenen Kaffeemischung aus 90 % Arabica und 10 % Robusta.
Alternativ haben wir auch eine entkoffeinierte Variante.
@Home Barista
• Dauer: mind. 2 Stunden
• Bis zu 4 Personen
• Preis: 350€ (+ Fahrtkosten)
Kurszeiten:
individuell nach Vereinbarung
Da ist sie, die neue Siebträgermaschine. Aber irgendwie schmeckt der Espresso schlechter als vorher!
Mit einer guten Maschine ist es oft nicht getan. Neben den zahlreichen Einstellungen, gibt es noch andere notwendige Handgriffe.
Du brauchst Hilfe? Die Mühle brummt und der Espresso ist eher ein Filterkaffee? Dann lass uns was dran ändern…..
Kursinhalte
- Findet bei euch Zuhause, an eurer Maschine mit eurer Mühle statt
- Einstellen von eurem Lieblingskaffee an eurer Mühle
- Zubereiten von Kaffeegetränken an eurer Maschine
- Fragen & Antworten rund ums Thema Kaffee
Du möchtest einen Gutschein verschenken – melde Dich gern per Mail unter: info@kaffeewerkstatt-rostock.de
